Tuesday 19 October 2021

美食 怡保 兵如港 邱英志娘惹糕饼中心Pusat Kuih & Kek Khoo Eng Chee

 怡保 兵如港 邱英志娘惹糕饼中心

Pusat Kuih & Kek Khoo Eng Chee Pasir Pinji Ipoh



英志娘惹糕饼中心已开店35年,坚持每天都用人手制作新鲜出炉的糕点,店内常飘来一阵阵迷人的糕点香气。这里有超过 30 多种不同种类的古早味娘惹糕点。

 

娘惹糕最大的特色是顏色艷麗,口感軟糯。一些糕點因取用植物如班蘭葉、蝶豆花的汁液來為糕點上色,形成艷麗的色彩和結合了香料和椰漿而散發陣陣迷人香氣。


古早味的糕点有木薯糕、、打楠糕、九层糕、蓝花沙谷米糕、红豆糕、珍珠糕、杯仔糕、红菇、芋头糕、麻芝等,还有炸煎堆、炸芋丸、炸虾饼、炸年糕、面包、寿桃等,琳琅满目。



红菇




芋头糕



当年第1代人在金宝路和兵如港做糕点,然后交给印度人以挑担方式售卖娘惹糕,后来才搬进店里经营。


木薯糕

金黃色的木薯糕是最討喜的糕點,製作工序多,要去皮要刨成泥,加入椰漿再烤熟,烘烤出來會香。







邱英志娘惹糕饼中心 PUSAT KUIH & KEK KHOO ENG CHEE

地址:44, Jalan Tokong, Pasir Pinji, 31650 Ipoh, Perak, Malaysia.

营业时间:8am - 8pm(星期日休息)




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