Monday 8 August 2022

槟城 老青屋茶餐室

 槟城 老青屋茶餐室


坐落在车水路(Burma Road, 開業30多年, 由不同食檔組成


福建面 (第三代傳人)

明记砂煲肉骨茶

炒粿条

咖喱面

雲吞麵

五香卤肉



福建面



拥有30多年的老青屋福建面

汤汁是以大骨和虾壳熬成。汤头红彤彤却不偏浓,味道恰好

建面上有半颗腌得入味的卤蛋,还有不少小虾

还可以要求加料, 超过10样的配料如烧肉,鱼丸,鸡脚,粉肠,芥兰菜,烧肠等等






地址: Restoran Old Green House (老青屋)

223, Jalan Burma, 10050 George Town, Pulau Pinang

营业时间 :3.30PM -11.00PM(星期日休息)

槟城 廣泰來茶室

 槟城 廣泰來茶室


槟城乔治市.

广泰来茶室已有百年历史, 如今已是第三代传人接手 , 多年不变的浓郁香滑咖啡配方




 

热腾腾的咖啡、散发芬芳烧焦味的烤面包、光泽鲜润的半生熟鸡蛋,这么简单的美食, 就是一套好吃的早餐。



烤面包涂上加央和牛油, 酥脆好吃


浓厚的咖啡





广泰来海南咖啡是前槟城首富已故丹斯里骆文秀的最爱,他生前每天都到广泰来喝咖啡

骆文秀把本田(Honda)摩托车引进马来西亚市场。

他很平民化,是广泰来的常客,无论是大生意人还是贩夫走卒都成为他的朋友,他每年都会赞助广泰来之友新年聚餐。他的东方实业集团发售类似今天中廉价屋的低价房屋,他还会给广泰来之友优惠。由于他与广泰来关系密切,许多人都把这间槟城最古老的咖啡店称为骆文秀咖啡店。




 

新加坡业主于2016年收回产业,于2016搬到了目前的莲花河新址。


地址: 廣泰來茶室

Kedai Kopi Kong Thai Lai

No. 6, Jalan Hutton, 10050 Georgetown, Pulau Pinang.

 

343, Jalan Dato Keramat, George Town, 10150 George Town, Pulau Pinang

营业时间 :7.30AM ~ 5.00PM(星期日休息)

槟城 台牛后113店 粿条汤

 槟城 台牛后113店 粿条汤



位于小巷且不起眼的咖啡茶室一间很传统的咖啡店,没有夸张的修饰,没有空调的辅助,可是依然客似云来

 


滷肉

除了卤鸭肉、还有卤蛋、粉肠、大肠、豆干以五香料烹调

粘上独门配方的辣椒酱就更为美味

 



著名的鸭肉粿條汤

顺口的粿條,清甜的汤头多了份鸭肉的鲜甜味



当初还没这家店面,老板就在台牛后(Lebuh Melayu)衔接沓田仔街(棺材街 Lebuh Carnarvon) 路口的咖啡茶室摆档,其味道十足的鸭粥就这样开始吸引了很多老饕前往光顾

 

113台牛后咖啡茶室只有一个档口,即为贩卖鸭粥和鸭肉粿條汤, 午市除了鸭粥外,还有鸭饭和粿汁

 

马来语的街名是Lebuh Melayu,可是为什么华语会变成了台牛后?经过一番搜寻,据说台牛后那条街当初给人宰牛,而福建话读成,所以宰牛的后巷就变成了台牛后

 

台牛后113鸭肉粿條汤与鸭粥

113, Lebuh Melayu,
10100, Penang

 

 

鸭肉粿条汤: 6:30am to 11:00am

鸭粥、鸭饭、粿汁 11:30am to 3:00pm Close on Sunday

星期日休息

槟城 驰名亚龙炒粿条

 槟城 驰名亚龙炒粿条


这档炒粿条颇有名气,之前的档口开在对面路的群香茶室,现在已经在东园茶餐室营业了。老板拿着锅铲锵锵声地在不停翻炒






粿条用猪油去炒,蛋液沾粘粿条,芽菜口感清脆 , 血蛤新鲜, 火候十足 


超大的两只虾,肉质咬下去清脆爽口弹牙





地址: 东园茶室

343, Jalan Dato Keramat, George Town, 10150 George Town, Pulau Pinang

营业时间 :10.30am-4pm (星期三休息)

怡保点心 富山茶楼

  怡保点心    富山茶楼 51, Jalan Leong Sin Nam, Kampung Jawa, 30300 Ipoh, Perak, Malaysia 7am-2pm