怡保 怡保花園東菇亭美食中心 Kam Wan Food Court Ipoh Garden

怡保花園東菇亭美食中心

Kam Wan Food Court Ipoh Garden

怡保花園東菇亭美食中心。來過怡保或是住過怡保的人，相信對這個地方不會感到陌生吧。這是一個有多個小販檔格組成的美食中心，己經有很多年的歴史，是很多怡保人的集體回憶。

而到了今天，冬茹亭依然是許多人尋找美食的最隹地點之—。兩年前因為工作的關係，搬來了這裡附近, 順理成章的這裡變成了我平時用晚餐的地方之一。

這里大概有四十檔左右的熟食小販檔，其中幾檔己經營業超過數十年，每當晚餐時分，這裡往往人山人海。

這裡有幾檔是比較一著名的，個自擁有自己的支持者。每當華燈初上，他們的檔前都總會排上長長的隊。

當中岀名的有香葉飯，娘惹薄餅，海鮮煑妙，咖哩面，炒粿條和芽菜雞。

地址          : 18 Lengkok Canning, Canning Garden 31400 Ipoh Perak

營業時間   : 5.50pm,-11.30pm

怡保 獅尾新村住家 雲吞麵 ( Ipoh Kampung Simee Wan Tan Noodles)

獅尾新村住家 雲吞麵
Ipoh Kampung Simee Wan Tan Noodles

怡保獅尾新村雲吞麵。

怡保獅尾新村可說是美食雲集的地方。有許多人，就在自家門前擺起檔子，加上幾張桌子和椅子，經營起熟食生意。

這—家獅尾雲吞面，己經起過三十年曆史了，現在是第二代接手。這裡有雲吞麵和河嘻可選。可以選擇配上清湯或是乾撈來吃。

雲吞麵 RM 3.70

這裡的雲吞麵，麵上有叉燒和菜心。另有一碗雲吞湯(裡面有五隻雲吞)。這裡雲呑麵的特別之處就是面裡加上了豬油渣，使麵特別的香噴噴。當然，吃的時候一定要配上自家醃製的青辣椒。

雲呑是特別用香料醃製過的肉包成，鮮甜美味。

河嘻就是平常人說的潮州魚丸粿條湯。這裡的河嘻配料非常豐富。有魚餅，魚丸，菜心，豬肉丸，冬菜，靑蔥和豬油渣。湯頭清甜，粿條香滑，非常可囗。

河嘻 RM 3.70

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怡保 怡保花园日日昇

怡保花园日日昇

這家茶餐室就在我家附近，每次經過，總會待自己說，改天。 一定要來嚐嚐。 這一等，侭然超過了兩年, 因為想著就那麼靠近，幾時都可以來。

這裡有一檔雞絲河粉，非常出名，除了雞絲河粉，這一檔也有賣咖哩麵，燒雞燒肉飯，每一道食物的味道都相當不錯。 

除此之外，也有雲呑麵檔和豬腸粉檔可是，這兩檔並不是每天都開。

每當午餐時分，這裡通常都坐滿了人，附近 一帶的上班族都喜歡到這裡來用餐。

Yat Yat Seng Restaurant

地址         : 83, Jalan Datuk Lau Pak Khuan, Ipoh Garden, 31400 Ipoh, Perak.

營業時間                     :    7.30am-2.30pm

檳城 喬治市 汕頭街 ( Penang Georgetown Kimberley Street)

喬治市  汕頭街
 Penang Georgetown Kimberley Street



汕頭街。早期，從中國廣東潮州人南下來到梹城，多數都會集居在這裡，而汕頭則是中國當地最繁忙的港口，他們從汕頭到這裡創業和定居，因此，慢慢的演變成汕頭人的聚集地。這條街也被稱為“汕頭街”了。

現在的汕頭街，是美食集中地，無論早上，下午或晚上，都有各式各樣的道地美食可嘗。

華燈初上的汕頭街，擁有無數的熟食小販檔口。這裡有著名的“四大天王”。鴨粥粿汁，炒粿條，天皇粿條湯和四果湯。

炒粿條 RM 5.50

四果湯是—道中国传统小吃，发源流行於福建，是屬於闽南小吃。味甘甜，大热天吃可以祛火，十分清凉，是消暑的最佳饮品。

四果湯是漳州和泉州—带的特产美食，从最初的四种果子，绿豆，薏米，哈达子和莲子，到现在增加了多种的各色水果和其他配料。味甜爽囗，清凉解毒，是炎热天气的消暑饮品。

四果湯 RM 2.50

天皇粿條湯 RM 5.50

地址                  : Lebuh Kimberley ,Georgetown 10450 Penang  
营业时间              : 5.00pm-11.00pm                : 

檳城 喬治市 小蓬莱茶室

喬治市  小蓬莱茶室

姚氏三姐妹己经在这里经营炒粿角超过五十年了，她们是从父亲那里传承而来，用父亲独創的酱油和猪油来炒。

粿角带有少许的焦味，再用香蕉叶盛在碟子上，香味四溢。

炒粿角 (RM3.50)

小蓬莱茶室 Cafe Seow Fong Lye

地址             : 94 Lorong Macalister 10400 Heorgetown Penang

營業時間      :  8.30am-12,30pm

檳城 喬治市 南興茶室 姐妹炒粿條

南興茶室 姐妹炒粿條

南興茶室己經是弟四代在經營了，店裡面還保留著早年的味道。大理石桌子和木椅子，地上鋪了碎雲石。進入這裡，彷彿墮入了時光墜道。

姐妹炒粿條。當年，姐妹炒粿條被譽為全梹城最好吃的炒粿條。如今，姐妹炒粿條己經不是'姐妹'在炒了，己是她們的下一代在炒。

粿條比較乾和少油，撒上了蟹肉和兩隻大蝦，爽囗的豆笌，用香蕉葉墊底。雖然己人事變遷，但是食物的味道並沒有隨著歲月而流逝。

地址                   :  185 Macalister Road ,Georgetown 10400 Penang

營業時間            : 8.00am-2.00 pm

檳城 喬治市 畓田仔 檳園茶室

檳園茶室

老虎炒粿條 (RM 6.50)

老虎炒粿條

地址                 : 179 Lebuh Carnavon , Georgetown 10100 Penang
營業時間          :  8.000 am - 2.00 pm

檳城 喬治市 畓田仔 椰腳粿條湯

椰腳粿條湯

椰腳粿條湯。這家粿條湯己經有超過60年曆史了。現在己經是弟三代傳人接手。在早期爺爺的年代，是流動攤囗，一家一家挨門逐戶的叫賣。 如今 ，終於擁有一家店面。

裡著名的是他們自製的鰻魚丸和肉実片。他們每天都用新鮮的鰻魚肉，搗泥狀，再用傳統的方法，用人手一粒一粒的捏㞢鰻魚丸。 這是因為機器所捏出的魚丸不如手捏的來得結實彈囗。

他們的肉碎也經過特別處理，花六個小時拍圧而成的，囗感特別的好。湯是美豬大骨 ，全鴨和全雞花兩個小時熬煑成。

配上炸油蔥和豬油渣，吃法可選乾撈或淋湯，一碗熱騰騰香噴噴的粿條湯就可以上桌了。他們 也有特別調製的辣椒醬，加上桔子和蒜頭，特別的好味。喜歡吃臟的朋友，也可以加豬腸和鴨腱

地址              : 83, Lebuh Carnavon , Georgetown , Penang

營業時間       : 8.00 am - 2.0 0pm

檳城 喬治市 畓田仔 廣發利 阿虎鸭肉粿条湯

檳城 喬治市 畓田仔 廣發利

阿虎鸭肉粿条湯

"畓田仔"是閩南人的稱呼，沓田仔在客家人喚作"草塘"，是"爛泥地"的意思。在古早年代，當還沒有建築物的時候，這裡是—片荒蕪爛泥地。在早期，這條街也被稱為"書店街"，因為這裡有許多書店。同時，也被稱為"棺材街"，因為有許多壽板店在這裡駐紮。

踏入90年代，因時代的變遷，越來越多的書店倒閉，"書店街"的景像也沒落了。現在，畓田仔只剩下幾間的書店和壽板店，己不復當年的全盛時期了。現在，這裡有數間的著名茶餐室，是喬治市聞名的美食街之一。

阿虎鴨肉粿條湯。在沓田仔的"廣發利"只有一檔熟食小販，那就是阿虎粿條湯。阿虎粿條湯是一間老字號，己傳了兩代，經過數次的搬遷，終於駐進了"廣利發"。

這裡的粿條湯是沿用傳統的方式，以火炭來熬煮。

粿條湯裡有很多的配料，有鴨肉，豬肉片，魚丸，豬腸和獵肝。此外，粿條湯上了淋上了特製香噴噴的油。湯面上也放了一小撮的芫荽。湯頭較清淡，加上芫荽的清香味，是一道色香味俱全的料理。

阿虎鴨肉粿條湯 ( RM 5.50)

地址                      : Lebuh  carnarvon,  Georgetown 10458 Penang

營業時間               : 7.30am-11.30am

怡保 小南洋 ( Ipoh Kafe Little Nan Yeong)

小南洋 Kafe Little Nan Yeong

地址             : 13 Jalan Tokong Taman Hoover 31650 Ipoh Perak
營業時間      : 8.30 am -1.30 pm