務邊瀨粉 Gopeng Lai Noodles

務邊瀨粉

霹靂務邊（Gopeng）小鎮，距離怡保半小時車程,

當年英國殖民時代，不少來自中國的四會人聚集在務邊進行採錫礦的工作,

當年為了謀生，他們開始販賣自製的家鄉瀨粉.

至今，這門家傳秘方就香火傳承給各自的下一代。

白米自製而成的瀨粉，口感極佳又不粘牙。

還有熬上 4 小時的江魚仔新鮮的湯底，有一種清香味。

 芝麻和辣椒油更是吃務邊四會瀨粉缺一不可的搭配。

自製釀料與炸料，

炸沙葛、圓形釀魚餅、釀魚丸以及炸料。

務邊小食中心

地址        :Pekan Gopeng, 31600 Gopeng, Perak

 營業時間: 8am-11am